Picknick: de voorbereiding, wat zoal mee te nemen, recepten en meer

Wat is een picknick?

Een picknick houdt in: alleen of met een gezelschap eten en drinken nuttigen in de buitenlucht.
Klassiek op een dekentje, maar aan een (picknick)tafel kan natuurlijk ook prima.Het is ideaal voor in de (lunch)pauze van bijvoorbeeld een fietstocht, wandeling, vaartocht of autoreis.

Zo bereid je een picknick voor:

Los van degelijke wandelschoenen en/of het in goede staat verkeren van het gekozen vervoermiddel:

Picknick plek
Hou er bij het plannen van een route rekening mee of ergens stopplaatsen zijn. Indien gewenst natuurlijk, want spontaan een geschikte plek ervoor tegen komen is ook leuk.

Geschikte plekken voor een picknick:

Een park of weide, of een open plek in het bos, de duinen, het strand noem maar op.
Mocht het onverhoopt tóch regenen (of te hard waaien) onderweg, is een hut een optie. (Okee, dat moet wel maar net op de route liggen.)

Kies een plek uit met mooi uitzicht én waar het comfortabel is om te zitten en eten.
Houd eventueel en alternatieve plek achter de hand. Mocht de uitgekozen plek al bezet zijn kan het handig zijn om te weten waar het nog meer zou kunnen.

Wie weet kan het ooit op de maan. 😉

Checklist
Maak een lijst met alle benodigdheden voor de picknick. Dus voor zowel spijs als drank, alsook het benodigd servies en bestek. Een kleed of deken om op te zitten. TIP: neem camping spullen, zoals melanine borden en bekers, kunststof ‘glazen’, en campingbestek mee. Dat is licht materiaal.

Wil je de lijst digitaal samenstellen?

Dat kan onder andere in:

een tekstverwerker zoals Word
een spreadsheet zoals Excel
Whatsapp, zie deze post op Yoors (klik op de afbeelding om de post te bezoeken):

of in een takenlijst-app. Android planet heeft 5 apps genoemd, waarvan er 3 gratis kunnen worden benut: https://www.androidplanet.nl/apps/beste-takenlijst-apps-to-do-apps/

Illustratie uit Canva

Heb je geen deken of kleed?

Maak er (ruim) vantevoren een. Bijvoorbeeld patchwork van resten stof of brei of haak er een.
Op Pinterest staan diverse gratis haakpatronen voor dekens. Op deze bordsectie heb ik er een aantal verzameld:

Een alternatief voor een deken is een matrashoes. Zet wat in elke hoek zodat het goed kan liggen.
Dat is trouwens zeker ook handig op het strand. Minder kans op zand erop.

Eten en drinken:

Neem bijvoorbeeld als drinken mee: water, jus d’orange, ranja, thee, koffie.
Kokend water in een thermoskan. Cup-a-soup, koffie of thee kan zo per persoon worden gemaakt.

Het eten kan zo minimaal of uitgebreid als men wil. Ruime keuze is fijn, zodat er voor elk wat wils is. Wat suggesties:

Broodjes:
croissants, kaiserbroodjes, of stokbrood
Smeersel:
boter, kruidenroomkaas, smeerkaas
Beleg:
Kaas, vlees (bijvoorbeeld paté), jam, hagelslag, pindakaas, honing (er bestaan mini verpakkingen maar het kan ook in kleine bakjes of potjes worden meegenomen)
Gebak:
donuts, appelbeignets, berliner bol, 1 persoons-vlaaitjes, cake, muffins, mini-appelflappen.

Een muffin recept:

Een recept voor zachte, luchtige donuts:
Gevulde wraps:
besmeer met kruiden roomkaas, beleg met sla, vleesbeleg (bijvoorbeeld kipfilet of ham), dunne schijfjes komkommer, oprollen, in hapklare stukken snijden in een bewaartrommel
Salades:
tonijnsalade, eiersalade, of wat dacht je van deze drie recepten voor salades. Klik op een afbeelding naar keuze om de 3 recepten te zien:
Rauwe groente: Cherrytomaatjes, wortel, paprika en komkommer in hapklare stukken.
Vers fruit: aardbeien, druiven, meloen. Voeg dit samen als fruitsalade:

Extra:

Denk ook aan een camera om leuke foto’s te maken of te filmen. Ook een statief/selfiestick kan daarbij van pas komen. De opnames kun je achteraf gebruiken om erover te bloggen…
op Yoors bijvoorbeeld! Geen lid? Meld je hier gratis aan
Zorg voor een plastic zakje om afval in te verzamelen. Er is niet altijd een prullenbak in de buurt en in de natuur of op straat weggooien is natuurlijk not done.
Eventueel wat te lezen. Een boek (of e-reader, waar e-books op staan), tijdschrift.
Een portable radio of speaker voor op je mobiel aan te sluiten, om muziek te draaien. Of geniet van de geluiden in de natuur!
Eventueel een strandtent. Dat is een klein lichtgewicht pakket en bied wat schaduw en beschutting.
Servetten of tissues.
Voor de kinderen: een spelletje of een paar kleurpotloden en een kleurboek of kleurplaat.
Een greep uit de vele gratis kleurplaten op Yoors (klik op een afbeelding naar keuze om naar de kleurplaat te gaan):

De dag vooraf:

Bereid het eten voor (dat kan natuurlijk ook al de dag vooraf).

De dag zelf:

Check de weersvoorspelling in de gaten van het gebied waarin de route zich bevind.
Het fijnst is natuurlijk als het droog en zonnig weer is.
Kook water voor de cup-a-soep of thee en doe dit in een thermoskan (die niet lekt).
Stop eten en overig drinken indien nodig in een koeltas of koelbox. Overige spullen in een leuke mand (of verdeel het over de fietstassen).
Vink de items op checklist een voor een af zodat daarvan niets word vergeten.
Klaar met picknicken?
Zorg ervoor dat de plek netjes achterblijft. Dat is wel zo prettig voor zowel de natuur als de volgende die daar wil picknicken. Dus laat geen rotzooi zoals plastic en etensresten achter.

Ook leuk:

Organiseer de picknick zonder dat de anderen het weten. Laat de picknickspullen door iemand anders bezorgen op een afgesproken plek en verras jouw gezelschap!

Gerelateerd:

Elfje: fietsen

Klik op de afbeelding om mijn elfje te lezen.

Suggestie voor een wandeling:

Een blogger op Yoors ging wandelen in de provincie Zuid-Holland.

Deze autoroute is mooi: de Mergellandroute in het Zuid Limburgse heuvellandschap.
Voor een impressie zie mijn video erover in deze post op Yoors:

Spelletjes suggesties